توضیحات محصول

طبیعت شامل انواع مواد معدنی و سنگ‌هاییست که می‌توان از آنان برای تولید محصولات شیمیایی استفاده نمود. سنگ‎های معدنی با خواص بی‌نظیر و منحصر به فرد خود، از سالیان سال پیش از صنعتی شده زندگی انسان حضور داشته و همچنین به عنوان ماده‌ی اولیه‌ی تولید بسیاری از محصولات شیمیایی و افزودنی‌ها بوده و باعث بهبود کیفیت محصولات غذایی شده و در درمان بسیاری از بیماری‌ها به کمک انسان آمده است. یکی از مواد شیمیایی به دست آمده از سنگ‌های معدنی، کلرید کلسیم می‌باشد که در بسیاری از محصولات غذایی وجود دارد. برای اطلاعات بیشتر با سایا شیمی همراه باشید.

کلرید کلسیم چیست؟

کلرید کلسیم نوعی نمک معدنی شناخته می‌شود که به شدت جاذب رطوبت بوده و به راحتی با آب ترکیب می‌گردد و منبع بسیار غنی‌ای از کلسیم می‌باشد. این ماده به دلیل طعم بسیار شوری که دارد می‌تواند به عنوان جایگزین نمک، در سبد غذایی انسان قرار گرفته و بدون اضافه کردن سدیم به مواد غذایی، طعم شور مورد نیاز را به این محصولات ببخشد. اطلاعات دقیق و موثقی درباره‌ی اولین حضور این ماده در زندگی انسان در دسترس نیست، اما کلرید کلسیم‌های اولیه که قرن‌ها پیش تولید می‌شده از خاکستر مغز استخوان حاصل می‌گشته. امروزه برای تولید این نمک معدنی از واکنش بین کلسیم کربنات (سنگ آهک) با هیدرو کلریک اسید بهره می‌جویند و پس از گذراندن فرآیندی طولانی، کلرید کلسیم به شکل پودر گرانول یا پرک‌های سفید رنگ به دست می‌آید. این ماده در صورت قرار گرفتن در معرض آب باران تجزیه شده و از بین می‌رود و ماده‌ای به شدت تخریب پذیر است.

کاربرد کلرید کلسیم

از کاربردهای عمومی و شایع کلرید کلسیم، استفاده از این ماده در صنایع غذایی می‌باشد. اسپری کردن این نمک معدنی به روی میوه‌ها و سبزیجات باعث دوام و عمر بیشتر این محصولات شده و در صنایع تولید لبنیات به عنوان ماده‌ای که سطح کلسیم را در پنیر تنظیم می‌نماید، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در تولید انواع بستنی‌ها و دسرهای یخ زده، برای ماندگاری طولانی‌تر و حفظ رطوبت این محصولات، کلرید کلسیم به کمک تولیدکنندگان می‌شتابد. همچنین در تولید ماءالشعیر، این ماده باعث کمک به فرآیند تخمیر مخمر شده و طعم و بوی مطبوعی در این نوشیدنی غیر الکلی به وجود می‌آورد. در صنعت پزشکی نیز در صورت مسمومیت با منیزیم یا زمانی که فرد نیاز به احیای قلبی داشته یا کاهش بسیار شدید کلسیم وجود دارد از این نمک معدنی بهره برده می‌شود.

کلرید کلسیم به شدت جاذب رطوبت است و می‌تواند رطوبت موجود در مواد مختلف را به خود جذب کند؛ به همین دلیل به عنوان خشک کن و برای جمع آوری مایعات آلی در معادن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده در صورت ترکیب با مایعات می‌تواند گرمای بسیار زیادی تولید کند و در تولیدات صنعتی از این نمک برای شروع فرآورده‌های گرمایی استفاده می‌گردد. کلرید کلسیم در بتن‌سازی برای تسریع عمل خشک شدن استفاده شده و بتن‌های تهیه شده به همراه این ماده، در برابر سایش بسیار مقاوم‌تر است اما در برابر سولفات‌ها از آسیب پذیری بیشتری برخوردار است. همچنین در حفاری چاه‌های نفتی، ذوب کردن یخ از سطح آسفالت و جلوگیری از پخش شدن ریز گرد و غبار در بیابان‌ها و حتی تولید برخی پلاستیک‌ها از کلرید کلسیم استفاده می‌گردد.

خطرات و مضرات کلرید کلسیم

کلرید کلسیم برای گیاهان و طبیعت مضر بوده و می‌تواند باعث مرگ جانوران نباتی شود؛ اما ماده‌ای به شدت تخریب پذیر و قابل تجزیه می‌باشد. در صورت برخورد بسیار زیاد این ماده با سطح پوست، می‌تواند باعث تحریک و خشک شدن رطوبت طبیعی پوست شود؛ همچنین می‌تواند باعث بروز سوختگی و ایجاد زخم در دهان، مری و معده شده و مشکلات گوارشی به همراه داشته باشد. کلرید کلسیم از عوامل ایجاد بیماری هیروکسمی نیز می‌باشد. این نمک معدنی اگرچه قابلیت اشتعال دارد اما نمی‌تواند باعث انفجارهای مهیب گردد و در صورت نیاز به خاموش کردن آتش حاصل شده از این ماده، باید از اکسید کربن استفاده نمود.

شرکت سایا شیمی با بیشتر از سی سال سابقه در واردات و تولیدات محصولات شیمیایی می‌تواند مرغوب‌ترین کلرید کلسیم را تهیه و به دست شما عزیزان برساند.